米内顿卡学生实现独立生活（S.A.I.L.）项目的学生最近参加了一项商业活动，他们在活动中烘烤和销售狗食。S.A.I.L.商业是该计划中的一门课，旨在教导学生管理商业模式的内涵和外延。卖狗食的活动和其他类似的活动让学生有机会获得真正的实践经验，同时也能提高收入，进一步丰富课程内容。 

项目主管艾琳-瓦伦塔描述了活动的详细过程。"学生们用商业资金购买原材料来混合和烘烤狗食。他们跟踪库存，并根据他们的家庭食品生产者许可证对包装袋进行包装和标签。他们使用了许多不同的方法来推销产品，目前正在努力扩大任何分布，"她说。她说："当产品售出后，学生们整理存款票据，并保持他们资金余额的最新电子表格。他们用这个基金余额来计划活动，并制定预算，以确保他们有足够的钱来支付活动。" 

学生们获得了管理企业多个方面的宝贵而独特的技能。"最大的亮点是学生对企业的所有权，"瓦伦塔说。"由于这是一个真实的产品和销售，它对他们有不同的意义，而不是课堂上的模拟。

S.A.I.L.项目设计的活动是有趣的、有意义的、对学生长期有益的。"[商业模式]的主要目标是创建一个现实生活中的、实践性的商业课堂，使学生有机会参与和管理一个商业模式的所有领域，"瓦伦塔说。"它已经实现了它的第一个目的，并将随着时间的推移继续成长和发展。学生们已经讨论了他们希望在未来添加到商业模式中的其他产品"。